Jinxiang Garlic o se kalaka paʻepaʻe na totō i le Itumalo o Jinxing i Saina, lea o le palapala eleelea ma le ea lelei e aʻafia ai tulaga tuputupu aʻe.Ua lauiloa Jinxing o le Garlic capital o Saina talu mai le 1980s, ma o le auina atu i fafo o lenei oloa tulaga ese ua maua ai le 70% o le aofaʻi o maketi kalaka i le lalolagi i le 20 tausaga talu ai.I le pito i fafo, o le kalaka e iai lona paʻu e paʻepaʻe sinasina i le lanu ma o se tulaga masani, oblate foliga.I totonu, e mai le valu i le sefulutasi cloves ma sina manogi manogi ma se manogi vevela.I nisi ituaiga o Jinxiang garlic, o mea o loʻo i totonu o elemene e pei o le seleni e mafai ona 60 taimi sili atu nai lo mea o le kalaka masani.
Fa'aaoga e fai ma mea fa'a'ono, e fai ma fa'ama'i pe fa'atasi ma aniani, tamato, ginger, falaoa ma le suāu'u olive.